پکے ہوئے انڈے کی زردی کیسے بنائیں
انڈے ہماری روز مرہ کی زندگی میں ایک عام جزو ہیں ، اور انڈے کی زردی ایک متناسب اور نازک حصہ ہے۔ پکے ہوئے انڈے کی زردی کو مزید لذیذ بنانے کا طریقہ کھانا پکانے کے بہت سے شوقین افراد کے لئے تشویش کا موضوع بن گیا ہے۔ یہ مضمون گذشتہ 10 دن سے انٹرنیٹ پر مقبول عنوانات اور گرم مشمولات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کے ساتھ پکے ہوئے انڈوں کی زردی کو بہتر بنانے کے متعدد طریقے بانٹ سکیں ، اور حوالہ کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کریں گے۔
1. پکے ہوئے انڈے کی زردی کے لئے علاج کا بنیادی طریقہ
پکے ہوئے انڈے کی زردی کا علاج کا طریقہ براہ راست اس کے ذائقہ اور ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔ ہینڈلنگ کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:
اس سے نمٹنے کے لئے کیسے | مرحلہ | اثر |
---|---|---|
بھاپنے کا طریقہ | انڈوں کو ٹھنڈے پانی میں رکھیں ، 8-10 منٹ تک پانی ابلنے کے بعد ابالیں ، انہیں ہٹا دیں اور فوری طور پر ٹھنڈا ہونے کے لئے ٹھنڈے پانی میں رکھیں | انڈے کی زردی نازک اور خشک کرنا آسان نہیں ہے |
واٹر اسٹیمنگ کا طریقہ | انڈے کو اسٹیمر میں رکھیں ، پانی کے ابلنے کے بعد 10-12 منٹ کے لئے بھاپ لگائیں | انڈے کی زردی زیادہ نرم اور ہموار ہوتی ہے |
فوری شیل چھیلنے کا طریقہ | پکے ہوئے انڈوں کو ٹھنڈے پانی میں بھگونے کے بعد ، انڈے کی شیل کے دونوں سروں پر آہستہ سے ٹیپ کریں اور ہوا کے چیمبر سے چھیلنا شروع کردیں۔ | انڈے کی زردی کو برقرار رکھیں |
2. پکے ہوئے انڈے کی زردی کے لئے مزیدار نسخہ
پکایا انڈے کی زردی نہ صرف تنہا کھا سکتی ہے ، بلکہ کھانا پکانے کے مختلف طریقوں سے بھی ان کے ذائقہ کو بڑھا سکتی ہے۔ یہاں کچھ مقبول طرز عمل ہیں:
مشق کریں | مواد | مرحلہ |
---|---|---|
میئونیز | پکے ہوئے انڈے کی زردی ، زیتون کا تیل ، لیموں کا رس ، نمک ، کالی مرچ | انڈے کی زردی کو کچل دیں ، آہستہ آہستہ زیتون کا تیل ڈالیں اور ہلچل مچائیں ، دوسرے موسموں کو شامل کریں |
انڈے کی زردی bibimbap | پکا ہوا انڈے کی زردی ، چاول ، سویا ساس ، تل ، سمندری سوار | انڈے کی زردی کو کچل دیں اور گرم چاول کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں ، دوسرے اجزاء شامل کریں |
ریتوں کے انڈے کی زردی | پکا ہوا انڈے کی زردی ، نمکین انڈے کی زردی ، روٹی کا کرمب | انڈے کی زردی کو نمکین انڈے کی زردی کے ساتھ ملا دیں اور اسے روٹی کے ٹکڑوں سے بھونیں |
انڈے کی زردی کا ترکاریاں | پکی ہوئی انڈے کی زردی ، آلو ، گاجر ، ککڑی ، میئونیز | سبزیوں کو انڈے کی زردی کے ساتھ اور میئونیز کے ساتھ سیزن |
3. پکے ہوئے انڈے کی زردی کا غذائیت کا ڈیٹا
پکے ہوئے انڈے کی زردی کے غذائیت سے متعلق مواد کو سمجھنے سے ہمیں اس اجزاء کا بہتر استعمال کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہاں ہر 100 گرام پکے ہوئے انڈے کی زردی کے لئے اہم غذائی اجزاء ہیں:
غذائیت کے اجزاء | مواد | روزانہ کی سفارشات |
---|---|---|
کیلوری | 322 کلوکال | 16 ٪ |
پروٹین | 15.9 گرام | 32 ٪ |
چربی | 26.5 جی | 41 ٪ |
کولیسٹرول | 1085 ملی گرام | 362 ٪ |
وٹامن اے | 1440iu | 29 ٪ |
وٹامن ڈی | 37iu | 9 ٪ |
4. پکا ہوا انڈے کی زردی کھانے کا تخلیقی طریقہ
روایتی طریقوں کے علاوہ ، ان کو کھانے کے بہت سے تخلیقی طریقے حالیہ برسوں میں انٹرنیٹ پر مقبول رہے ہیں ، جس سے پکے ہوئے انڈوں کی زردی نئی نظر آتی ہے:
کھانے کا تخلیقی طریقہ | خصوصیات | مقبولیت |
---|---|---|
انڈے کی زردی آئس کریم | آئس کریم کی بنیاد بنانے کے لئے انڈے کی زردی کو کریم اور چینی کے ساتھ ملا دیں | ★★یش ☆☆ |
انڈے کی زردی لاوا کیک | کیک کے بیچ میں ایک پکی ہوئی انڈے کی زردی ڈالیں ، اور پھر اسے سیال کے اثر میں کاٹ دیں | ★★★★ ☆ |
انڈے کی زردی کافی | گھنے بناوٹ بنانے کے لئے کافی میں کوڑے ہوئے انڈے کی زردی شامل کریں | ★★ ☆☆☆ |
انڈے کی زردی پیسٹری | انڈے کی زردی کو پیسٹری میں لپیٹیں اور بیک کریں | ★★★★ اگرچہ |
5. پکے ہوئے انڈے کی زردی کے لئے نکات کی بچت
پکے ہوئے انڈے کی زردی سے بہتر لطف اٹھانے کے ل pression ، تحفظ کا صحیح طریقہ بہت ضروری ہے:
طریقہ کو محفوظ کریں | وقت کی بچت کریں | نوٹ کرنے کی چیزیں |
---|---|---|
ریفریجریٹ اور محفوظ کریں | 3-5 دن | خشک ہونے سے بچنے کے لئے مہر لگانے کی ضرورت ہے |
کریو-تحفظ | 1 مہینہ | پگھلنے کے بعد ساخت بدل جائے گی |
تیل کی تشہیر کا تحفظ | 2 ہفتے | تیل میں مکمل طور پر ڈوبا ہوا |
نمک کا تحفظ | 1 مہینہ | نمک سے مکمل طور پر ڈھانپنے کی ضرورت ہے |
6. پکا ہوا انڈے کی زردی کھانے کے لئے تجاویز
اگرچہ پکے ہوئے انڈے کی زردی غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، آپ کو اعتدال میں کھانے پر بھی توجہ دینی چاہئے:
1۔جکولیسٹرول کی ضرورت سے زیادہ مقدار سے بچنے کے لئے روزانہ 2 انڈوں کی زردی کا استعمال نہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے
2. ہائی بلڈ پریشر اور ہائپرلیپیڈیمیا والے افراد کو اپنے انڈے کی زردی کی مقدار کو کم کرنا چاہئے
3. آپ اپنے انٹیک کو منتشر کرنے کے لئے انڈے کی زردی کو دوسرے اجزاء کے ساتھ مل سکتے ہیں
4. انڈے کی زردی کھانے کا بہترین وقت پکانے کے بعد 2 گھنٹے کے اندر اندر ہوتا ہے۔
5. موسم گرما میں اعلی درجہ حرارت میں ، پکے ہوئے انڈے کی زردی کو جلد سے جلد کھانا یا ریفریجریٹ کرنا چاہئے۔
مذکورہ تعارف کے ذریعے ، مجھے یقین ہے کہ ہر ایک کو پکے ہوئے انڈے کی زردی کو بہتر بنانے کے طریقوں کی زیادہ جامع تفہیم ہے۔ چاہے یہ روایتی ہو یا تخلیقی کھانا ، یہ اس عام جزو میں نیا ذائقہ لاسکتا ہے۔ اپنی ذاتی صحت کے مطابق اعتدال میں کھانا یاد رکھیں ، صحت مند رہتے ہوئے مزیدار کھانے سے لطف اٹھائیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں