اخروٹ کو روغن بنائے بغیر ان کو کس طرح پیسنا ہے

تیل کے بغیر اخروٹ کو کس طرح پیسنا ہے؟ انٹرنیٹ پر گرم عنوانات اور عملی نکات کا خلاصہ

حال ہی میں ، صحت مند کھانے اور فوڈ پروسیسنگ کے بارے میں بات چیت میں اضافہ ہوتا جارہا ہے ، جس میں "چکنائی والی اخروٹ پیسنے سے کیسے بچنا ہے" گرم موضوعات میں سے ایک بن جاتا ہے۔ اخروٹ غیر مطمئن فیٹی ایسڈ اور غذائی اجزاء سے مالا مال ہیں ، لیکن پیسنے پر وہ تیل اور جھنڈ پیدا کرنے کا رجحان رکھتے ہیں ، جو ذائقہ کو متاثر کرتا ہے۔ اس مضمون میں پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک کے گرم مواد کو یکجا کیا جائے گا تاکہ آپ کو ساختی حل فراہم کریں ، نیز عملی اعداد و شمار کا موازنہ بھی فراہم کیا جاسکے۔

1. انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کا پس منظر

سوشل میڈیا اور سرچ انجن کے اعداد و شمار کے اعدادوشمار کے مطابق ، پچھلے 10 دنوں میں "اخروٹ پیسنے والے پاؤڈر" سے متعلق مقبول بحث کی سمت درج ذیل ہیں:

2. اخروٹ کو تیل لگانے کے بغیر چار بنیادی طریقے

1. کریوجینک پیسنے کا طریقہ

اعلی درجہ حرارت اخروٹ کی چربی کے پگھلنے میں تیزی لائے گا۔ دیوار توڑنے والی مشین کا استعمال کرتے وقت "پلس وضع" کو منتخب کرنے کی سفارش کی جاتی ہے ، اور درجہ حرارت میں اضافے کا سبب بننے والے مسلسل کام سے بچنے کے لئے ہر 10 سیکنڈ میں 20 سیکنڈ کے لئے رک جاتے ہیں۔ کچھ صارف کی پیمائش شدہ ڈیٹا مندرجہ ذیل ہیں:

2. پری پروسیسنگ تکنیک

2 گھنٹے تک اخروٹ کی دانا کو ریفریجریٹ کرنا یا پیسنے سے پہلے 30 منٹ تک ان کو منجمد کرنا چربی کے ڈھانچے کو مؤثر طریقے سے سخت کرسکتا ہے۔ تجرباتی موازنہ سے پتہ چلتا ہے:

- غیر منقولہ اخروٹ: تیل کی پیداوار تقریبا 15 15 ٪ ہے
- منجمد ہونے کے بعد اخروٹ: تیل کی پیداوار 5 فیصد سے بھی کم رہ جاتی ہے

3. معاون مواد شامل کریں

پیسنے کے وقت تھوڑی مقدار میں خشک اجزاء (جیسے دلیا ، خشک کرسنتیمومس) شامل کریں ، جو کچھ تیل جذب کرسکتا ہے۔ تجویز کردہ تناسب: ہر 100 گرام اخروٹ کے لئے 5 جی معاون مواد۔

4. سامان کا انتخاب

روایتی پتھر پیسنے والی مشینیں تیز رفتار دیوار توڑنے والی مشینوں کے مقابلے میں گرمی پیدا کرنے کا امکان کم ہوتی ہیں ، لیکن کم موثر ہیں۔ آپ اپنی ضروریات کے مطابق مندرجہ ذیل موازنہ کا حوالہ دے سکتے ہیں:

3. صارف پریکٹس کے معاملات کا اشتراک

ژاؤہونگشو اور ڈوئن کی اصل آراء سے پتہ چلتا ہے کہ منجمد + پلس پیسنے کے طریقوں کے مشترکہ استعمال میں کامیابی کی شرح سب سے زیادہ ہے۔ فوڈ بلاگر کے ذریعہ ریکارڈ کردہ ڈیٹا مندرجہ ذیل ہے:

4. احتیاطی تدابیر

1. نمی کے جذب کو روکنے کے لئے پیسنے کے فورا. بعد مہر اور اسٹور کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
2. تلخ ذائقہ کو کم کرنے کے لئے اخروٹ دانا کی اندرونی پتلی جلد کو دور کرنے کی ضرورت ہے۔
3. ایک ہی وقت میں پیسنے کا حجم یکسانیت کو یقینی بنانے کے ل equipment سامان کی صلاحیت کے 1/3 سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔

مذکورہ بالا ساختہ طریقہ کے ذریعے ، آپ آسانی سے گھر میں ٹھیک اور غیر چکنائی والی اخروٹ پاؤڈر بنا سکتے ہیں ، جو نہ صرف غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے بلکہ کھانے کے تجربے کو بھی بڑھاتا ہے۔ اس موضوع کو حالیہ جاری رکھنا صحت مند اجزاء کی بہتر پروسیسنگ پر لوگوں کی توجہ کی بھی عکاسی کرتا ہے۔