گھر میں چکن اسٹیک بنانے کا طریقہ

گھر میں چکن اسٹیک بنانے کا طریقہ

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کی پیداوار کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "گھریلو چکن اسٹیک" بحث کا مرکز بن گیا ہے۔ بہت سے نیٹیزین نے مرغی کی چوپیاں بنانے میں اپنا تجربہ شیئر کیا ہے۔ آئیے چکن کی چوپیاں بنانے کے سب سے مشہور طریقوں کا خلاصہ کرتے ہیں۔

1. مقبول چکن اسٹیک تیاری کے طریقوں کی درجہ بندی

2. گھریلو ساختہ چکن اسٹیکس کے لئے ضروری اجزاء

3. تفصیلی پیداوار اقدامات

1.تیاری:چکن کے چھاتی کو درمیانی حصے میں کاٹ لیں اور گوشت کو مزید ٹینڈر بنانے کے لئے چاقو کے پچھلے حصے سے ڈھیلے کو تھپتھپائیں۔ اس کے بعد ذائقہ کی سہولت کے لئے سطح پر کچھ چھوٹے سوراخوں کو چکھنے کے لئے کانٹا استعمال کریں۔

2.اچار کا عمل:پروسیسرڈ چکن کو ایک پیالے میں رکھیں ، ہلکی سویا چٹنی ، کھانا پکانے والی شراب ، اویسٹر چٹنی ، نمک ، چینی ، کالی مرچ اور دیگر سیزننگ ڈالیں ، اچھی طرح سے مساج کریں اور 30 ​​منٹ سے زیادہ کے لئے میرینیٹ کریں۔ اگر آپ کے پاس کافی وقت ہے تو ، آپ 2-3 گھنٹے ریفریجریٹ اور میرینٹ کرسکتے ہیں ، اور ذائقہ بہتر ہوگا۔

3.روٹی کی تکنیک:تین کنٹینر تیار کریں اور آٹا ڈالیں ، بالترتیب انڈے کے مائع اور روٹی کے ٹکڑے ٹکڑے کریں۔ اس کے بدلے میں آٹے ، انڈے کے مائع اور روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ میرینیٹڈ مرغی کوٹ کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ یکساں طور پر کوٹ کریں اور روٹی کے ٹکڑوں کو مضبوطی سے قائم کرنے کے لئے آہستہ سے دبائیں۔

4.کھانا پکانے کا طریقہ:آپ کڑاہی یا تندور کے درمیان انتخاب کرسکتے ہیں۔ جب کڑاہی کرتے ہو تو ، تیل کے درجہ حرارت کو 170-180 ° C پر کنٹرول کریں اور اس وقت تک بھونیں جب تک کہ دونوں اطراف سنہری نہ ہوں ، تقریبا 3-5 3-5 منٹ۔ تندور کو 200 ° C پر پہلے سے گرم کریں اور 15-20 منٹ تک بیک کریں ، آدھے راستے میں ایک بار موڑ دیں۔

5.تیار شدہ پروڈکٹ پروسیسنگ:زیادہ چربی جذب کرنے کے لئے تلی ہوئی چکن کی کاپی پر باورچی خانے کے کاغذ پر رکھیں ، پھر ٹکڑوں میں کاٹ کر پلیٹ میں پیش کریں۔ ٹماٹر کی چٹنی ، مرچ کی چٹنی یا گھریلو چٹنی کے ساتھ پیش کریں۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات

5. تجویز کردہ جدید طریقوں

1.ڈبل پنیر چکن اسٹیک:چکن اسٹیکس کے درمیان سینڈوچ موزاریلا پنیر اور چیڈر پنیر ، جس کا کڑاہی کے بعد سخت اثر پڑے گا۔

2.کورین مرچ کی چٹنی چکن اسٹیک:جب کسی انوکھے ذائقہ کے لئے میریننگ کرتے ہو تو کورین گرم چٹنی اور شہد شامل کریں۔

3.لہسن مکھن چکن اسٹیکس:کڑاہی کے بعد ، اس میں بنا ہوا لہسن اور مکھن کے ساتھ بنی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر ہے۔ یہ خوشبودار ہے۔

4.چکن اسٹیک کا صحت مند ورژن:روٹی کے ٹکڑوں کے بجائے دلیا کا استعمال کریں اور چربی کی مقدار کو کم کرنے کے لئے اسے ایئر فریئر میں بنائیں۔

6. تحفظ اور دوبارہ گرم کرنے کی تکنیک

اگر آپ ایک وقت میں تیار چکن کے چپس کو ختم نہیں کرسکتے ہیں تو ، آپ ان کے مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کا انتظار کرسکتے ہیں اور پھر ان کو 2-3 دن تک مہر اور ریفریجریٹ کرسکتے ہیں۔ جب دوبارہ گرم کرتے ہو تو ، تندور یا ایئر فریئر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ 5-8 منٹ کے لئے 180 at پر حرارتی نظام کرسٹی ساخت کو بحال کرسکتا ہے۔ مائکروویو ہیٹنگ سے پرت نرم ہوجائے گی اور اس کی سفارش نہیں کی جاتی ہے۔

مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعہ ، آپ آسانی سے گھر میں مزیدار چکن اسٹیکس بنا سکتے ہیں ، جو معاشی ، معاشی اور صحت مند ہے۔ آپ اپنے ذاتی ذائقہ کے مطابق اجزاء اور طریقوں کو لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ کرسکتے ہیں تاکہ اپنا خصوصی چکن اسٹیک بنائیں۔