ہاتھ سے بنے نوڈلز کو کیسے پکانا ہے

ہاتھ سے بنے نوڈلز کو کیسے پکانا ہے

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "ہاتھ سے بنے نوڈلز" ایک بار پھر اس کی گھریلو اور ہنر مند خصوصیات کی وجہ سے ایک بار پھر توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ چاہے یہ مختصر ویڈیو پلیٹ فارم کا "ہاتھ سے چلنے والا نوڈل چیلنج" ہو یا فوڈ بلاگرز کا "صفر ناکامی ٹیوٹوریل" ہو ، انھوں نے بہت بحث کی ہے۔ یہ مضمون آپ کو ہاتھ سے بنے نوڈلز کے باورچی خانے سے متعلق پوائنٹس کا تفصیلی تجزیہ فراہم کرنے اور ساختی اعداد و شمار کا حوالہ فراہم کرنے کے لئے تازہ ترین گرم موضوعات کو یکجا کرے گا۔

1۔ انٹرنیٹ پر ہاتھ سے بنے نوڈلز سے متعلق ہاٹ اسپاٹ ڈیٹا (پچھلے 10 دن)

2. ہاتھ سے بنے نوڈلز بنانے کے پورے عمل کا تجزیہ

1. مادی تیاری (زیادہ سے زیادہ تناسب)

2. کلیدی اقدامات کی تفصیلی وضاحت

آٹا گوندھانے کا مرحلہ:آٹے اور نمک کو یکساں طور پر ملا دینے کے بعد ، 3-4 بار پانی شامل کریں ، ایک تیز مرکب بنانے کے لئے چوپ اسٹکس کے ساتھ ہلچل مچائیں۔ انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کرنے والے "تین لائٹ اسٹینڈرڈز" (بیسن لائٹ ، ہینڈ لائٹ اور سرفیس لائٹ) جو اس مرحلے پر اہم اشارے ہیں۔

اٹھو پوائنٹس:فوڈ بلاگرز کے حالیہ تجرباتی اعداد و شمار کے مطابق ، زیادہ سے زیادہ آرام کا وقت 30-40 منٹ ہے ، اس وقت کے دوران سطح کو خشک ہونے سے روکنے کے لئے نم کپڑے سے ڈھکنے کی ضرورت ہے۔ مختصر ویڈیو پلیٹ فارم پر ایک مشہور چیلنج سے پتہ چلتا ہے کہ سطح کی ناکافی تیاری رولنگ کے دوران شدید سکڑنے کا باعث بن سکتی ہے۔

رولنگ تکنیک:آٹا کے مرکز سے چاروں طرف یکساں طور پر طاقت کا اطلاق کریں ، اور چپکنے سے بچنے کے لئے ہر 2-3 بار خشک پاؤڈر چھڑکیں۔ تازہ ترین گرم ، شہوت انگیز تلاش کے مواد پر زور دیا گیا ہے کہ رولنگ پن تقریبا 5 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ جوجوب لکڑی سے بنے ہونا چاہئے۔

3. نوڈلز کو پکانے کے لئے کلیدی پیرامیٹرز

3. کھانے کے حال ہی میں مقبول اور جدید طریقے

گرم کھانے کی تلاش کے مشمولات کے مطابق ، کھانے کے مندرجہ ذیل تین نئے طریقوں نے وسیع پیمانے پر تقلید کو راغب کیا ہے۔

1. ٹھنڈا ہاتھ سے بنے نوڈلز:برف کے پانی میں نوڈلز کو ابلنے اور ان کو جاپانی ڈوبنے والی چٹنی کے ساتھ جوڑنے کے بعد ، یہ اس موسم گرما میں ایک مشہور تازگی والی اہم ڈش بن گیا ہے۔

2. ٹماٹر سوپ ورژن:تازہ ٹماٹر کا استعمال ایک موٹی سوپ بیس کو بھوننے کے لئے کیا جاتا ہے ، اور مختصر ویڈیو پلیٹ فارم پر متعلقہ عنوان کے نظارے 80 ملین گنا سے تجاوز کرگئے۔

3. مسالہ دار نوڈلز:شمال مشرقی نوڈلز کی ہدایت پر ڈرائنگ اور سیسم ساس اور مرچ آئل جیسے سیزننگ کو شامل کرنا ، یہ ایک سے زیادہ پلیٹ فارمز پر کھانے کی گرم تلاش کی فہرستوں میں رہا ہے۔

4. اکثر پوچھے گئے سوالات (حالیہ تلاش کی شرائط پر مبنی)

س: میرے نوڈلز آسانی سے کیوں ٹوٹتے ہیں؟
ج: پیسٹری شیف کے براہ راست نشریات کے مطابق ، اس کی بنیادی وجوہات یہ ہوسکتی ہیں: آٹے میں پروٹین کا ناکافی مواد ② ناکافی گھومنے کا وقت aw آٹا کا ناکافی عروج

س: نوڈلز پکایا گیا ہے یا نہیں؟
A: حال ہی میں سب سے مشہور ٹیسٹ کا طریقہ: ایک نوڈل لیں اور اسے ٹکڑوں میں کاٹ دیں۔ بس یہ یقینی بنائیں کہ کراس سیکشن میں کوئی سفید کور نہیں ہے۔ مختصر ویڈیو پلیٹ فارم پر "نوڈل ڈونیسیس ٹیسٹ" کے عنوان سے 36 ملین لائکس موصول ہوئے۔

س: بچ جانے والے آٹا کو کیسے ذخیرہ کیا جائے؟
A: فوڈ بلاگرز کے ذریعہ تجویز کردہ طریقہ: پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹنا اور 24 گھنٹوں کے لئے ریفریجریٹ ، 1 ہفتہ کے لئے منجمد کریں۔ پگھلنے کے بعد اسے دوبارہ گوندھانے کی ضرورت ہے۔

انٹرنیٹ پر حالیہ گرم مقامات کی بنیاد پر ، یہ دیکھا جاسکتا ہے کہ ہاتھ سے تیار نوڈل کی پیداوار روایتی مہارت سے لے کر نوجوانوں اور جدت تک ترقی کر رہی ہے۔ بنیادی کاریگری میں مہارت حاصل کرنے کے بعد ، آپ اسے کھانے کے ل various مختلف نئے طریقے آزما سکتے ہیں اور اس لازوال پاستا لذت سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔